Essen & Trinken

Der Duft von frisch Gegrilltem gehört für viele Menschen fest zum Sommer dazu. Sobald die Temperaturen steigen, werden Gärten, Balkone und Parks zu Treffpunkten, an denen gemeinsam gegessen, gelacht und entspannt wird. Lange Zeit war Grillen dabei fast automatisch mit Fleisch verbunden – Steaks, Würstchen und marinierte Spieße standen im Mittelpunkt. Doch in den vergangenen … Weiterlesen …

Honigkuchen gehört zu den Backwerken, die sofort ein vertrautes Gefühl auslösen: ein warmer Duft, eine sanfte Süße und dieses würzige Aroma, das an lange Nachmittage in der Küche erinnert. Schon beim Rühren der Masse treffen Honig, Butter und Gewürze aufeinander und ergeben eine Mischung, die gleichzeitig schlicht und besonders wirkt. Genau diese Mischung hat Annalena … Weiterlesen …

Gutes Essen steht im Kiez, egal in welcher Stadt, traditionell hoch im Kurs. In fast jedem Kiez tummeln sich eine Menge Restaurants, Bars und Pubs, Imbisse usw., und das natürlich nicht nur mit deutschen Spezialitäten, sondern gerne auch mit exotischen Köstlichkeiten, die man in keinem anderen Teil der Stadt findet. Kiezbewohner haben es also gut. … Weiterlesen …

Pinsa ist ein typisches gebackenes Produkt der italienischen Küche, das ganz einfach in wenigen Minuten zuhause zubereitet werden kann. Dabei lässt sie sich ganz nach deinen Belieben mit Zutaten deiner Wahl belegen. Das macht die fluffige, knusprige Pinsa Basis zu einem echten Multitalent in der Küche. Rezepte mit Pinsa gibt es dementsprechend in den verschiedensten … Weiterlesen …

Seit Jahrtausenden begleitet Wein die Menschheit durch kulturelle, religiöse und gesellschaftliche Entwicklungen. Kaum ein anderes Genussmittel ist so tief verwoben mit der Geschichte der Zivilisation. In Tonamphoren vergorene Traubenweine, in Klöstern verfeinerte Kellerkunst oder in sonnenverwöhnten Hängen gepflegte Reben – all dies erzählt vom langen Weg des Weines durch die Zeiten. Die Geschichte guten Weins … Weiterlesen …

Wer Irland besucht, ohne wenigstens zwei oder drei Pubs von innen gesehen zu haben, der kann nicht behaupten, überhaupt dort gewesen zu sein. Pubs und Irland gehören untrennbar zusammen – daraus hat sich eine ganze Kultur ergeben. Wir geben Einblicke in die irischen Pubs, nicht nur dort, sondern auch bei uns in Deutschland. Was bedeutet … Weiterlesen …

Egal, wo man hinschaut: Die goldenen Bögen von McDonald’s oder die sirenenhafte Starbucks-Dame lächeln uns weltweit entgegen. Ob in kleinen Gassen in Rom oder direkt am Times Square in New York – die Fast-Food-Riesen haben sich so fest in unseren Alltag integriert, dass man sich fast wundert, wenn man sie mal nicht findet. Doch wie … Weiterlesen …